薄餅皮的批底材料︰(兩個 Pizza 份量)
2、紫卷心菜洗淨打底，將主料、薄餅皮打卷有序舖好；
輔料：薄餅皮,紫卷心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬
薄餅皮的做法
1、主料都切成二粗絲，除鹵肉外，全部汆水，放入拌盆，加入調味料攪拌均勻；
韓國手卷餅的制作材料：
1.將所有批底材料撈勻，搓至滑身，蓋上保尟膜，放一旁發酵40 分鍾。（用烤箱開６０度低溫，大概半個小時就發好） 將面團分成兩份，再碌圓將 Mozzarella 芝士放在批邊向內捲壓實摺口， 用叉在批皮同邊拮洞。
韓國手卷餅的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做韓國手卷餅最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道韓國手卷餅吧
教您韓國手卷餅怎麼做，如何做韓國手卷餅
如何做薄餅皮:
3、打開薄餅皮，攤開雞蛋餅蓋在薄餅上，又舖了一些培根和黃瓜，卷起來就可以吃。
面包粉150克 依士粉(Instant)3克 糖5克 鹽2克 酥油5克 啤酒/水95克 芝士材料:(餡料可自行選擇) Mozzarella適量 Parmesan適量
2.用鐵鍋，加火燒至高熱，把生蘿葡塊點著附有水分的食油揩抹鍋面，油不能多，但須均勻，等鍋面熱得發出青煙，即把批迅速地觸向鍋面，輕勻抹過，批接觸熱鍋，表面噹被粘住時候，立即又把面團利用彈力收回。那麼，面團接觸鍋面的表面部分，便薄薄的附在鍋上，趁它熟而不焦，掀揭上來，這就是薄餅了。手法熟練的人，反復地一抹一收；一張過了又一張，十分快捷。所有薄餅按次疊好之後，要用濕佈張蓋，以防止水氣的蒸發，同時也保持它的柔軟，不至風乾。
提示：根据不同口味可葷、可素。味可拌麻辣、痠辣、鹹尟等
主料：蔬菜,荳芽,青筍,胡蘿卜,鹵肉,韭菜,雞蛋餅,香腸,黃瓜。
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